今日 (又是很晚的) 晚餐。鍋燒小洋芋、香煎飛碟瓜拌芥末籽沙拉醬、半乾小番茄炒鹽麴豬里肌、牛蒡紅蘿蔔金平煮、白飯。佐餐飲料是 San Benedetto 氣泡水。
在市場買到農家自種的馬鈴薯，嬌小可愛，參考了祖宜的做法，做了鍋燒小洋芋，煎的香香恰恰，撒上鹽和蔥花，另一半一邊稱讚一邊吃掉了大半盤。一大朵飛碟瓜，用老方法，切塊後用橄欖油香煎後拌上芥末籽醬；吃起來鬆脆又多汁。鹽麴豬里肌肉和先前做的油漬半乾小番茄一起拌炒，小番茄煎的焦焦脆脆，鹽麴醃過的里肌肉軟嫩，很棒的口感。
今天對我來說，是忙碌又紮實的一天，但做菜這件事是有認真的排進 schedule 裡的，只為了讓辛苦下班回來的另一半，可以吃頓熱騰騰又豐富的晚餐 <3 吃完晚餐近10點，整理完廚房已累極，現在只想馬上躺平啊.... #新飲食計劃與常備菜
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